深圳：リアルタイムで進化する未来
わずか40年の間に、深圳は珠江デルタにある小さな漁村から、人口1700万人を超えるメガシティへと変貌を遂げました。今日、この地は中国のテクノロジーの中心地となっています。
中国
中国：茶馬古道をゆく
いまや世界中で親しまれる飲み物であるお茶は、かつて「道」そのものでした。樹齢千年のカメリア・シネンシスが育つ雲南省の湿潤な森から、圧縮された茶餅を積んだキャラバンが出発し、越えがたい峡谷を越えてチベットへと向かっていったのです。
重慶：型破りな未来都市
中国の最も印象的な建築物を探検しましょう。重慶には、ビルの間を通過する列車、浮遊する広場、相互に連結する高層ビルがあります。
フクシア・ダンロップ、世界は中華料理に夢中
1990年代に中国語を学ぶために成都に居を構えて以来、フクシア・ダンロップは世界で最も人口の多い国、中国の食文化を探求することに人生を捧げてきました。彼女の著書は、西洋における中国料理の認識を再定義した。