人々

1990年代に中国語を学ぶために成都に居を構えて以来、フクシア・ダンロップは世界で最も人口の多い国、中国の食文化を探求することに人生を捧げてきました。彼女の著書は、西洋における中国料理の認識を再定義した。

子供の頃から探検家たちの物語に影響を受けてきたルイス・ラッドは、チームを率いて南極大陸を二度横断し、地球上で最も人が住みにくい大陸に単独で立ち向かったただ一人の人です。彼の物語は、氷の中に真の故郷を見つけた夢想家の物語であり、精神力と体力が不可能を克服できることを証明しています。

マシュー・デサンティスは、ブータンの歴史上もっとも長く居住している外国人です。ブータンの宗教芸術のデジタル化や、この王国に野球を公式スポーツとして導入するプロジェクトなどを15年間にわたり率いてきました。

ただの花束を、職人技が光る作品へと変え、その贅沢さで人々の気持ちを満たす美しいオブジェへと変貌させたフラワーデザイナー、サリー・ハンブルトンへのインタビューをご覧ください。

タイ在住のアメリカ人造園家、かつインテリアデザイナー。世界50カ国で200以上のホテルを設計してきたビル・ベンズリーの芸術と慈善活動の世界をご覧ください。

世界のベストレストラン協会から「2021年世界最優秀女性シェフ」に選ばれた若干34歳のペルー人シェフ、ピア・レオンにインタビューしました。

考古学者、ナチュラリスト、探検家であるジョルディ・セラロンガを紹介します。このインタビューでは、彼と一緒にタンザニアとガラパゴスを旅し、彼が「見えない動物」と呼ぶものについて語ります。

スペインとエクアドルの厨房で修業を積んだダニエル・マルドナドは、地元料理と創作料理を織り交ぜながら、豊かな風味と先祖伝来の食事を現代によみがえらせるまでの物語を語ります。

イグナシオ・ペレイラは、誰もいない大都市を撮影した写真シリーズを通して捉えた「都市の孤独のビジョン」を私たちにシェアしてくれます。

デレック・ジュベールはナショナルジオグラフィック協会で最も重要なカメラマンの一人です。25本以上のドキュメンタリーを完成させ、エミー賞を4度受賞した彼の魅力的なストーリーをご覧ください。