ベリル・マーカム、天と地の間で
1936年、女性として初めて大西洋を東から西へ単独無着陸横断飛行した飛行家、ベリル・マーカムの生涯をご紹介します。
モチベーション
ホセ・アヴィレス「技術は、料理を支えるものでなければならない」
ミシュラン2つ星を獲得したポルトガル人シェフ、ホセ・アヴィレスの美食の世界をご覧ください。彼はポルトガル料理を愛し、その価値を証明し、ポルトガルを美食のトップ・デスティネーションにすることに貢献したいと考えているのです。
ミツバチを怖がるゾウ
ゾウのハチに対する恐怖心が、ゾウの生活や農作物を守るために利用されています。アフリカやアジアの事例をご覧ください。
ダニエル・マルドナド「食べ物は私たちと思い出を結びつけてくれる」
スペインとエクアドルの厨房で修業を積んだダニエル・マルドナドは、地元料理と創作料理を織り交ぜながら、豊かな風味と先祖伝来の食事を現代によみがえらせるまでの物語を語ります。
家族みんなで冒険しよう
旅には、若すぎることも、歳を取りすぎていることもありません。家族旅行の経験は、一緒に計画を立て、世界のどこかで夢の冒険を実現しようと決めた瞬間から始まります。