アルゼンチン、バリローチェ、ガウチョ
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ガウチョ:パンパに生きる神話と生業、そして自由

ベルナルド・フエルテス

ガウチョ――伝説と現実のあいだで

パンパのどこかでは、地平線があまりにもなだらかに弧を描くため、人は距離の感覚を失ってしまいます。すべてが静止しているように見えます。背の高い草も、止まったような風も、陽を受けて佇む一頭の馬も。しかし、よく目を凝らせば、その風景が確かな脈動を持っていることに気づかされます。絶対的な静けさに包まれているかに見えるその場所で、南米南部において最も古く、そして最も根強く生き続けてきた存在のひとつが動いています。ガウチョです。

何世紀ものあいだ、彼は国境を持たぬ住人でした。ラプラタ川流域、パタゴニア、そしてウルグアイの平原にまたがる土地で、野生化した牛を相手に生き、交易を行いながらさまよう騎手でした。彼の歴史は、孤独と自由のあいだに、また生き延びることと詩情のあいだに織り上げられてきました。先住民、スペイン人、そしてクリオーリョの混血から生まれた彼は、やがてひとつのアイデンティティの象徴となっていきます。土地を知り、動物を知り、時の流れを知る、野の人の象徴です。

 

神話とその現実

ガウチョは、当初は周縁に生きる存在でした。祖国も法も持たず、その独立心ゆえに追われる人物でもありました。しかし時が経つにつれ、その姿は高められ、国民的な神話へと変わっていきます。そのことを最も見事に表したのが、1872年に『マルティン・フィエロ』を書いたホセ・エルナンデスでした。この作品は、農村の暮らしを一篇の叙事詩へと変え、近代化によって居場所を奪われた野の人々に声を与えました。彼が描いたガウチョは、飾り立てられた英雄ではありません。もはや自分を理解しなくなった世界のなかで、自らの尊厳を守ろうとする働く人でした。

それから数十年後、サン・アントニオ・デ・アレコに生まれたリカルド・ギラルデスは、この人物像をさらに精神的な象徴へと高めます。1926年の『ドン・セグンド・ソンブラ』において、彼はガウチョを人生の師として描きました。知恵と沈黙、そして気高さを宿す存在としてです。エルナンデスとギラルデスのあいだで、この神話は完成しました。不正義との対立から観想へ、傷つけられた現実から、この世界に身を置くひとつの優雅なあり方へと至ったのです。

『マルティン・フィエロ』から『ドン・セグンド・ソンブラ』へ――文学は、ガウチョを、根なし草のような存在から知恵をたたえた象徴へと変えていきました。
エル・カラファテ、エスタンシア・クリスティーナ
パタゴニアでは、アサードは牛肉ではなく、羊肉から始まりました。羊の牧畜が、何世紀にもわたって火を囲む文化を形づくってきたのです。

牧畜――深く根を張る基盤

ガウチョの歴史は、家畜の歴史と切り離して語ることはできません。沿岸部の肥沃な平原では、家畜の群れの増加が風景そのものを変え、労働と革、そして火をめぐる文化を生み出しました。その結びつきの中から生まれたのがアサードです。そしてそれは、長いあいだ牛肉ではなく、羊肉によるものでした。19世紀に羊の牧畜が定着したパタゴニアでは、羊肉こそがもっとも豊富な肉だったからです。

アサードは、単なる食の習慣ではありませんでした。それは、人々がともに時間を過ごすためのひとつのかたちでもありました。火は屋外で焚かれ、一日の始まりに向き合うのと同じような敬意をもって扱われました。そこには食卓もテーブルクロスもなく、あるのは大地とナイフ、そして流れていく時間だけでした。その火を囲みながら、野の物語が語り継がれ、ガウチョはそこに自らの居場所を見いだしていたのです。

写真 グロピウス・ラボ
サン・アントニオ・デ・アレコでアサードを準備するガウチョたち。写真:Gropius Lab。
写真:イネス・ゴルベル
サン・アントニオ・デ・アレコにあるカフェバー「ラ・ビエハ・ソルデリア」。写真:イネス・ゴルベール。

サン・アントニオ・デ・アレコ――野の手仕事

ブエノスアイレスから100キロあまりの場所にあるサン・アントニオ・デ・アレコには、クレオール文化の本質が今なお息づいています。毎年11月、この町では「伝統祭」が開かれ、馬にまたがった男女が、最高の装いで行進します。ポンチョ、ブーツ、帽子、彫金の施されたベルト――その姿は、野の誇りそのものです。しかし、アレコの個性を形づくっているのは、こうした行列だけではありません。この町に独特の気配を与えているのは、19世紀にこの地へ移り住み、精緻な手仕事で金属を打ち出すようになったバスク系移民の末裔である銀細工師たちの仕事でもあります。

彼らの手から生まれるのは、拍車、鐙、バックル、頭絡など、馬具をひとつの工芸作品へと変えてしまう品々です。そこに施される装飾は、幾何学模様であれ植物文様であれ、すべて手作業で彫り込まれています。そうした品の多くは、家族の誇りの象徴として、代々受け継がれていきます。この町の出身であるギラルデスもまた、後に自らの小説で描くことになるクレオールの世界への着想を、こうした工房のなかに見いだしていました。

サン・アントニオ・デ・アレコでは、銀細工師たちが今なお、クリオージョ馬の馬具を手作業で彫り上げています。それは、19世紀以来受け継がれてきた仕事の、生きた遺産なのです。

ラプラタ川流域における牧畜の起源

現在のアルゼンチンに初めて牛がもたらされたのは、1536年頃のことでした。ペドロ・デ・メンドーサがアンダルシアから連れてきた小さな群れとともに、ラプラタ川流域に上陸したのです。しかし、その遠征が失敗し、入植地が放棄されると、牛たちは野に放たれ、制御されることなく増えていきました。1世紀後には、パンパには数千頭もの野生化した牛が群れていました。この野生の家畜を狩る「バケリア」と呼ばれる営みが、この地域における最初の経済活動となったのです。動物から主に利用されたのは、ヨーロッパで高く評価された革であり、肉は腐るに任せるか、犬の餌になるだけでした。肉が保存され、輸出されるようになったのは、19世紀になって塩漬け加工場と鉄道が登場してからのことです。そうして初めて、アサードは単なる食べ物ではなく、ひとつの儀式としての意味を持ち始めました。

写真:イルペ・ロッジ。
写真:イルペ・ロッジ。
  • エスタンシア・クリスティーナ
  • 背後にフィッツ・ロイ峰を望むエル・チャルテン・キャンプ。
  • プエルト・ブレスト
  • ブスタマンテ湾。
  • エスタンシア・クリスティーナ。
  • 背後にフィッツ・ロイ峰を望むエル・チャルテン・キャンプ。
  • プエルト・ブレスト。
  • ブスタマンテ湾。写真:ウェンディ・パソップ。

羊毛刈り職人たちの遊動の暮らし

南半球の秋が訪れ、毛刈りの季節が始まると、羊毛刈り職人たちの一団は、パタゴニアの牧場から牧場へと移動していきます。彼らは一日に250頭から300頭もの羊の毛を刈ることがあり、電動の機械や伝統的な鋏を使いながら、羊の皮膚を傷つけないよう、見事な精度で作業を行います。

その技術は世界的にも高く評価されています。毎年、1,000人を超えるアルゼンチンの羊毛刈り職人たちが、スコットランド、フランス、ニュージーランドなど北半球へ渡り、そこで次の毛刈りの季節に加わります。彼らの暦は、終わることなく巡り続けます。半年は南で、半年は北で暮らすのです。

国際競技会では、優れた職人になると、一頭の羊の毛を二分もかからずに刈り終えることができます。

写真:カティ・ボレ
写真:カティ・ボレ。
毎年、1,000人を超えるアルゼンチンの羊毛刈り職人たちが、大西洋を渡ってヨーロッパやオセアニアへ向かい、羊毛の季節を追い続けています。

現代のガウチョ

今日、ガウチョはもはや、国境のない大地を自由に駆けていた放浪の騎手ではありません。彼は、農業機械と舗装道路のある現代国家のなかに生きています。けれども、それでもなお、ガウチョはひとつの象徴であり続けています。多くの農村の男たちは、今も伝統的な装いをまとい、馬とのつながりを守っています。それは民俗的な演出のためではなく、自己のアイデンティティのためです。彼らの姿が敬意を集めるのは、単なる懐古の対象だからではありません。土地との結びつき、労働の誠実さ、そして魂の簡素さという、生き方そのものを体現しているからです。

ガウチョは、神話から現実へ、そして現実から再び神話へと、幾度も行き来してきました。ロマンティックな英雄でもなければ、単なる農村労働者でもありません。その両方を同時に宿した存在なのです。彼の中には、過去と現在、叙事性と日常、孤独と共同体がともに生きています。地平線を見つめるその眼差しには、ただ風雨だけを道しるべとして自由に生きたいと願ったことのある、すべての人に通じる何かが宿っています。

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