アメリカ

コロンビアのキンディオ地方で、40年以上に及ぶコーヒー栽培経験を持つドン・レオが、コーヒーの1000年の歴史について解説します。

いわゆる「死者の日」にメキシコのポムチの町で行われる、100年以上続く驚くべき伝統を発見しましょう。

地球上で最大級の針葉樹の保護区があるところ。サケが遡上する川、数種類のクマ、海岸沿いを泳ぐオルカの群れなど、ユニークな生態系を発見しましょう。

ペルーはユニークな歴史遺産を持つ国です。マチュピチュを訪れたことのある人なら、ペルーへの旅の前後で「ビフォー・アフター」を経験できることを知っているはずです。

スペインとエクアドルの厨房で修業を積んだダニエル・マルドナドは、地元料理と創作料理を織り交ぜながら、豊かな風味と先祖伝来の食事を現代によみがえらせるまでの物語を語ります。

ホルヘ・リサラソはコロンビア出身のデザイナー。ボゴタの工房を拠点に、金属の糸と植物繊維を使った生地を用いてファッション、インテリア、アートの世界で活躍しています。

コロンビアに住むコギ族は、世界的な環境問題に対する答えを与えてくれるかもしれません。

ハシエンダ・ズレータは17世紀に建てられた、エクアドルの2人の元大統領が住んでいたこともある建物です。エクアドルの文化や伝統を家族で学び、体験するのに最適な環境です。

ペドロ・フェルナンデスは、料理を愛の行為として理解するコロンビア人シェフです。メデジンの自宅で料理教室を開き、特別な美食体験を企画しています。彼に会ってみませんか？

私のエクアドルへの旅は、満面の笑みで始まり、満面の笑みで終わりました。この旅の主な目的は、エクアドル本土のあまり知られていない部分を探索することでした。道中で出会った人々やストーリーを、ぜひご覧ください。

ラグジュアリートラベルの分野で、持続可能なツーリズムの成功モデルがどんどん生まれています。そこでの持続可能性は、ソーラーパネルや毎日のタオル交換の省略、廃棄物のリサイクルをはるかに超えるものです。地域社会に長期的な価値を創造し、生態系を保護し、旅行を通じてラグジュアリーの概念そのものを再定義しています。