フクシア・ダンロップ、世界は中華料理に夢中
1990年代に中国語を学ぶために成都に居を構えて以来、フクシア・ダンロップは世界で最も人口の多い国、中国の食文化を探求することに人生を捧げてきました。彼女の著書は、西洋における中国料理の認識を再定義した。
ピーター・ベラビー「地球儀は何千回見ても新しい発見がある」
現存する最古の地球儀は、1492年にドイツの航海士・探検家マルティン・ベハイムが画家ゲオルク・グロッケンドンの協力を得て製作したものです。当時の地球儀は、印刷された紙の地図を細長く切り、球体（多くの場合、木で作られていました）に貼り付けることで作られていました。
5世紀以上を経て、テクノロジーとスピードが支配する時代においても、ロンドンを拠点とする職人集団、 Bellerby&Co Globemakersは、今も地球儀を手作りし続けています。創業者のピーター・ベラビー氏が、その歴史について語ってくれました。
地球儀を手作りする会社を立ち上げる、という冒険は、どのように始まったのでしょうか？
父の80歳の誕生日に贈る地球儀を探していました。選択肢は低品質のレプリカか、高価なアンティーク品ばかりでした。伝統的な地球儀を作る技術はもうなくなってしまったようで、父と自分にそれぞれ一つずつ作ろうと、自分で地球儀を作ることにしました。
それから2年、何百個もの満足いかない地球儀を作り続け、破産寸前まで行きましたが……ついに地球儀製作会社が誕生したのです！
Bellerby&Co Globemakersは、注文に応じてパーソナライズされた地球儀を手作りしています。写真：Gareth Pon。
地球儀の作り方はどこで習うのでしょうか？
マニュアルも、特定の学校もありません。私は完全に独学で、試行錯誤を繰り返しながら学びました。10年経った今でも、まだ新しいことを学んでいます。
（地球儀のバルーンの）職人が直面する主な技術的課題は何でしょうか？
まず、球体を扱うという点自体が難題です。次に、紙は非常に繊細なので、重ねたり、破いたり、丸めたり、厄介な気泡を作ったりしないように注意しながら、湿らせて伸ばし続けなければなりません。そして最後に、すべてのパーツが完璧に組み合わさる必要があります。最後の工程でわずか1mmの誤差が致命傷になりかねません。
バルーンの製造工程はどのようなものですか？
カスタムバルーンなので、まずお客様とお話をして、どのようなバルーンをご希望かをお伺いし、その後、ご希望のマップのイメージをシミュレーションで確認します。この工程には数週間、場合によっては数ヶ月かかることもあります。
手を使って何かを作り上げるのは素晴らしい感覚です。毎日何か新しいことを学んでいます。忍耐することと、手作りには時間がかかることを理解するのが、一番大切です。
そして職人による製造工程が始まるんですね。
職人による工程は、2つの半分の型を使って完全な球体を作成することから始まります。
次に、地球儀を一つ一つオーダーメイドで製作するため、地図を編集します。チームには2人の地図製作者がおり、定期的に地図を更新し、お客様のご要望に合わせてカスタマイズしています。
地図が完成すると、印刷され、手作業で「セグメント」に切り分けられます。これらのセグメントには水彩絵の具が手描きされ、それぞれの地球儀に独特の表情を与えます。セグメントが乾燥したら、球体に丁寧に接着します。
その後、さらに層を重ね、水彩絵の具で細部を描き加え、マット仕上げまたは光沢仕上げで地球儀を密封し、台座に載せます。
各バルーンの準備には、サイズ、詳細、ベースに応じて数週間から6か月以上かかります。
地球儀は、一つ一つ丁寧に、丁寧に、丁寧に、手作りで、手描きで作られます。時代を超えて未来の世代に受け継ぐことができる、まさに遺産と言えるでしょう。
- 地図は印刷され、くさび形の細片に切り取られます。写真：シドニー・コゼット。 —
- ストリップを球体に取り付ける作業は細心の注意を要し、忍耐と技術が求められます。写真：ポール・マーク・ミッチェル。 —
- 地図を貼り付けたら、水彩画で最後の仕上げをします。写真：アンディ・ロックリー。 —
- 最終段階では、シーリングとニス塗りを行い、マット仕上げまたは光沢仕上げを施します。写真：アンディ・ロックリー。
優れた地球儀職人になるには、どのようなスキルと個性が必要ですか？
忍耐力、細部への注意力、鋭い観察力、繊細な紙を扱う能力、そしてゆっくりとした慎重な動き。手を鍛える必要がありますが、その能力は試行錯誤を繰り返し、同じ動きを何百回も繰り返すことでしか得られません。
Bellerby&Coでは何人が働いていますか？
画家、木工・金属工芸家、地図製作者、彫刻家、イラストレーターなど、総勢22名です。ロンドンの地元アーティストをチームに迎え、消滅の危機に瀕している工芸を学ぶことができるのは、私にとって大きな喜びです。
地球儀作りから何を学ばれましたか？
手を使って何かを作り上げるのは素晴らしい感覚です。毎日新しいことを学んでいます。一番大切なのは忍耐力と、手作りには時間がかかることを理解することです。そして、自分が好きなことをして、誇りに思えるものを作ることも大切です。
さらに、世界中の海岸線や山の名前を特定した後、私たちは常に新しい場所を発見し、調査しています。この地球儀を何千回見ても、常に新しい発見があるでしょう。
Bellerby&Coのチームは約20人の職人で構成されています。写真：ポール・マーク・ミッチェル。
このスタジオには2人の地図製作者が雇用されており、地球儀を覆う紙の地図を更新し、カスタマイズしています。写真：ポール・マーク・ミッチェル。
これまでで最も独創的なリクエストはどんなものでしたか？
お客様から提案されるアイデアを拝見するのはいつも興味深いです。旅行のお土産や、世界を旅した家族の思い出など……。
指輪の代わりに地球儀でプロポーズしたいというお客様もいらっしゃいました。100枚以上のイラストを描いた地球儀もご用意しました。40年間ツアーを続けるバンドからは、故郷から世界中を旅したルートを描いた地球儀を依頼されました。セイシェル諸島だけを描いた地球儀を注文されたお客様もいらっしゃいました。
国家元首、秘密組織、ハリウッド俳優など、様々な方面からご注文をいただいています。特定の顧客層に限定しているわけではありませんが、世界中に地球儀をお送りしています。直近の大きなご依頼3件は、フィリピン、ジンバブエ、カンボジアでした。
地球儀1つあたりの完成には、数週間から6ヶ月ほどかかります。写真：ジェイド・フェンスター。
注文の中には、黄道十二星座を表現したこの風船のような天体儀もあります。写真：アンディ・ロックリー。
Google Earthや衛星写真の時代において、地球儀の揺るぎない魅力をどう説明すればいいのでしょうか？
Google EarthはA地点からB地点まで移動したり、スマートフォンで地図を確認したりするためのツールです。インスピレーションを与えたり、美しい憧れの対象になることは決してありません。
地球儀は、一つ一つ手作りで、手描きされ、忍耐と細心の注意を払って作られるものです。それは時代を超越したものであり、未来の世代に遺産として残せるものです。
現代社会では、私たちは物をあまり持ちたくないと思っていますが、私たちが持つ物には、「誰が作ったのか、どうやって作ったのか、なぜ作ったのか」といった意味や物語が背景にあるべきだと思います。
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